همزن میگل GMB 250 یک همزن کاسه دار می‌باشد که حجم آن حدود 2.5 لیتر است. قدرت موتور دستگاه بین 200 تا 300 وات می‌باشد و قادر است انواع مواد کیک و شیرینی را ترکیب کند. دستگاه قابلیت خمیرزن نیز دارد که می‌تواند انواع خمیر را ورز دهد. این همزن دارای 6 درجه سرعت می باشد و عملکرد آن توربو است. با فشردن کلید توربو که بر روی دسته همزن طراحی شده ، در کثری از ثانیه سرعت هم زدن به بالاترین حد ممکن می‌رسد. سَری های دستگاه با فشردن کلید eject که بر روی دسته قرار گرفته است، از بدنه جدا می‌گردند و قابل شست و شو هستند.