در فرایند آماده سازی مواد غذایی، غذاساز ها می‌توانند تاثیر بسزایی داشته باشند. غذاساز ها دارای دو نوع تک کاره و همه کاره هستند، مدل های همه کاره از قابلیت هایی همچون همزن، مخلوط، آسیاب، خرد کردن و غیره پشتیبانی می‌کنند. تعداد عملکردهایی که هر غذاساز چند کاره می‌تواند انجام دهد در هر مدل متفاوت است.
پرفروش ترین غذاساز چندکاره
در میان تمامی غذاساز های موجود در بازار، برخی برند‌ها و مدل ها به خاطر جنس خوب و سایر قابلیت هایی که شرکت سازنده برای آن ها در نظر گرفته است، موفق شده اند تا رضایت مشتری بیشتری را جلب کنند. اطلاع از برند های پرفروش می‌تواند در انتخاب نهایی افراد موثر باشد و به آن ها کمک کند.
آبمیوه گیری غذاساز گوسونیک مدل Gfp 730
این دستگاه به عنوان یک غذاساز همه کار تا حد بسیاری کامل است و قابلیت انجام تعداد عملکرد های زیادی را دارد. برند گوسونیک متعلق به کشور ترکیه است و به خاطر کارایی خوب محصولات این برند، گوسونیک توانسته است در بازار ایران جایگاه محبوبی را پیدا کند. جنس بدنه به کار رفته در این غذاساز، ترکیبی از پلاستیک و استیل و جنس تیغه ها از استیل ضد زنگ است. قدرت موتور آبمیوه گیری غذاساز گوسونیک مدل Gfp 730 حدود ۸۰۰ وات بوده و از دو درجه سرعت پشتیبانی می‌کند.
از این غذاساز می‌توان برای آبمیوه گیری، خرد کردن، رنده کردن، مخلوط کردن و آسیاب کردن مواد غذایی استفاده کرد. ظرفیت مخزن آبمیوه ۱۱۰ میلی لیتر و مخزن تفاله ۲ لیتر می‌باشد، قطر ۸.۵ سانتی متر ورودی آبمیوه گیری باعث می‌شود تا بتوان میوه ها را به صورت کامل داخل دستگاه وارد کرد. ظرفیت مخلوط کن و خردکن به ترتیب ۱/۵ لیتر و ۰/۵ لیتر می‌باشد، همچنین جنس هردو آن ها شیشه ای بوده که باعث می‌شود تا ظاهر این غذاساز شیک تر باشد. از جمله تیغه های همراه این غذاساز می‌توان به رنده ریز، درشت و خلال ساز اشاره کرد.
مشخصات
- توان مصرفی: ۸۰۰ وات
- ابعاد: ۲۲ × ۲۷ × ۴۱ سانتی‌متر
- تعداد عملکرد: ۷ کاره
- جنس بدنه: پلاستیک و استیل
- ظرفیت مخزن: ۱.۵ لیتر (مخزن آبمیوه)،۲ لیتر ( مخزن تفاله)، ۱.۵ لیتر (مخلوط کن)، ۰.۵ لیتر (خردکن)
- تعداد سرعت: ۲
غذاساز میگل مدل GHB 800
این غذاساز از برند میگل، دوکاره می‌باشد و می‌تواند به عنوان همزن و گوشت کوب برقی استفاده شود. موتور دستگاه حالت استوانه شکل دارد که سری های همزن و گوشتکوب بر روی آن قرار می‌گیرند و تعویض می‌شوند. موتور این غذاساز ۸۰۰ وات می‌باشد و می‌توان سرعت آن را به حالت ولوم تغییر داد و مکانیزم عملکرد آن توربو است. ابعاد دستگاه ۳۰*۳۵*۲۵ سانتی متر می‌باشد و وزن آن حدود ۱.۶۵۰ کیلوگرم است. جنس بدنه از پلاستیک و جنس تیغه ها استیل ضد زنگ بوده، این غذاساز دارای پیمانه و ظرف مدرج ۱ لیتری پلاستیکی هم می‌باشد که مواد غذایی را می‌توان داخل آن ریخت و به واسطه گوشت کوب آن ها را پوره کرد.
مشخصات
- توان مصرفی: ۸۰۰ وات
- ابعاد: ۳۰*۳۵*۲۵ سانتی متر
- وزن: ۱.۶۵۰ کیلوگرم
- جنس بدنه و قطعات: جنس بدنه (پلاستیک)، جنس تیغه ها (استیل ضد زنگ)
- ظرفیت پیمانه: ۱ لیتر
غذاساز کنوود مدل FPM250
کنوود FPM250 یک غذاساز ۱۹ کاره می‌باشد که هر یک از عملکرد های آن به یک نحوی می‌توانند برای آماده سازی مواد غذایی کاربردی باشند. از این وسیله می‌توان برای خرد و رنده، مخلوط، همزن و آب مرکبات گیری استفاده کرد. موتور در پایه غذاساز قرار دارد و توان مصرفی آن ۷۵۰ وات می‌باشد همچنین مکانیزم عملکرد آن نیز پالس (pulse) است و از دو سرعت پشتیبانی می‌کند. تمامی تیغه ها و رنده های به کار رفته در غذاساز کنوود مدل FPM250 از استیل ضد زنگ می‌باشند و دارای دوام طولانی هستند. با وجود چند کاره بودن دستگاه، ابعاد آن آنچنان زیاد نیست و ۲۰*۲۰*۳۶ سانتی متر می‌باشد، وزن آن هم حدود ۴ کیلوگرم است.
مخلوط کن ۱.۲ لیتر، خردکن ۱ لیتر و ظرف مخصوص رنده هم دارای ۲.۱ لیتر ظرفیت می‌باشند که جنس همگی آن ها پلاستیک است. سه نوع دیسک ریز، درشت و ورقه ای برای این غذاساز در نظر گرفته شده اند که به واسطه آن ها می‌توان مواد غذایی را به شیوه های مختلف رنده کرد. این دستگاه دارای تیغه خمیر زن هم می‌باشد که برای تهیه خمیر استفاده می‌شود، همچنین از یک ریمر (مخروط آبمیوه گیری) و سری همزن هم بهره برده است که برای آب مرکبات گیری و ترکیب مواد مایع مانند مانند کیک کاربردی هستند.
مشخصات
- توان مصرفی: ۷۵۰ وات
- ابعاد: ۲۰*۲۰*۳۶ سانتی متر
- وزن: ۴ کیلوگرم
- تعداد تیغه و جنس آن: یک تیغه خردکن، ۳ عدد دیسک (استیل ضد زنگ)
- جنس بدنه: استیل و پلاستیک
غذاساز پارس خزر مدل ORBIT MIX
اولین موردی که درباره این غذاساز کارآمد است، پایه دار بودن آن می‌باشد. این دستگاه ۳ کاره می‌باشد و برای خرد کردن، همزدن و پوره مواد غذایی مناسب است. شرکت پارس خزر برای این غذاساز دو مدل سَری همزن استیل در نظر گرفته است، یکی از همزن ها تک و دیگری دوقلو که مخصوص خامه زنی می‌باشد. ظرفیت مخزن خردکن ۵۰۰ میلی لیتر و ظرفیت مخزن مخلوط کن و پیمانه اندازه گیری، حدود ۷۰۰ میلی لیتر است، در پیمانه اندازه گیری می‌توان مواد غذایی را پوره و ترکیب کرد. موتور این غذاساز ۳۲۰ وات بوده و در دسته مستطیلی شکل محصول قرار دارد.
مشخصات
- توان مصرفی: ۳۲۰ وات
- وزن: ۲ کیلوگرم
- جنس بدنه: ABS
- جنس تیغه: استیل ضد زنگ
- ظرفیت: خردکن (۰.۵ لیتر)، پیمانه اندازه گیری (۰.۷ لیتر)
غذاساز فیلیپس مدل HR7778
اولین نقطه قوت این غذاساز، موتور ۱۳۰۰ وات آن می‌باشد که قابلیت تنظیم بر روی ۱۲ درجه سرعت دارد و مکانیزم عملکرد آن پالس است. این غذاساز دارای قابلیت های بسیاری می‌باشد که از جمله آن ها می‌توان به همزن، خمیر زن، مخلوط کن، خردکن، رنده و آب مرکبات گیری اشاره کرد. این غذاساز برای قسمت خردکن خود از عملکرد powerchop بهره برده است که در خرد کردن هر نوع مواد غذایی نرم و سفت موثر است. شرکت فیلیپس بر روی HR7778 خود قلاب مخصوص خمیر زن با جنس فلزی هم قرار داده است تا به واسطه آن بتوان انواع خمیر را تهیه نمود.
بر روی بدنه این غذاساز سه دکمه ویژه و مجزا برای تهیه خمیر، خرد کردن و همزدن طراحی شده است تا با فشردن و فعال کردن آن ها، خود غذاساز به صورت خودکار تنظیمات لازم را انجام دهد. کلید تغییر سرعت به حالت دایره می‌باشد که درجه های سرعت به حالت عدد در اطراف آن ها مشخص شده اند، با چرخاندن کلید به سمت راست می‌توان درجه های سرعت را بالا برد و در صورت چرخاندن دایره به چپ قابلیت پالس فعال می‌شود. اجزای غذاساز به راحتی جدا می‌شوند و در صورت قرارگیری در ماشین ظرفشویی ایمن هستند. چهار مدل دیسک برای رنده ریز و درشت، ورقه و خرد کردن برای این غذاساز در نظر گرفته شده است که قطر آن ها ۱۸ سانتی متری بوده، این مسئله به سرعت بالاتر دستگاه کمک می‌کند.
مشخصات
- توان مصرفی: ۱۳۰۰ وات
- ابعاد: ۴۳.۶*۲۵.۴*۲۸.۹ سانتی متر
- ظرفیت مخلوط کن: ۲.۲ لیتر
- ظرفیت خردکن: ۳الی ۴ لیتر
- ظرفیت محفظه رنده: ۶ فنجان
- جنس تیغه: استیل
- جنس بدنه: استیل و ABS
غذاساز میگل مدل GHB-851
این غذاساز ۴ کاره می‌باشد و گزینه مقرون به صرفه ای محسوب می‌شود. شرکت میگل موتور ۸۰۰ وات برای GHB-851 در نظر گرفته و ۱۰ عدد تیغه و لوازم جانبی بر روی آن قرار داده است. این غذاساز دارای مخزن همراه با تیغه های چیپس کن، رنده کن، نگین زن، خمیرزن و خردکن می‌باشد. خرد کن ۱.۳ لیتری همراه با تیغه، دو لایه از جنس استیل ضد زنگ، سری تخم مرغ زن با قابلیت همزن و خامه زن، مخزن جداگانه ۱ لیتری (مناسب پوره کردن) و یک سَری گوشت کوب برقی هم از دیگر متعلقات غذاساز میگل مدل GHB-851 هستند. موتور دستگاه در داخل بدنه آن، قرار گرفته است و بر روی آن یک دکمه با قابلیت تنظیم سرعت و عملکرد توربو قرار دارد. جنس بدنه از پلاستیک است و تمامی تیغه ها از استیل ضد زنگ ساخته شده اند.
مشخصات
- توان مصرفی: ۸۰۰ وات
- ابعاد: ۴۲.۵*۵۴*۶۶ سانتی متر
- تعداد عملکرد: ۸
- جنس بدنه: پلاستیک
- جنس تیغه: استیل ضد زنگ
غذاساز تكنو ای اند وی مدل Te-851
وجود ۳ عدد دیسک با قابلیت رنده کردن ریز، درشت و ورقه ای موجب می‌شود تا این دستگاه به سه شیوه بتواند مواد غذایی را رنده کند. این غذاساز دارای یک تیغه خردکن و خمیر زن هم می‌باشد که در خرد کردن و تهیه خمیر نان کمک می‌کند. غذاساز تکنو مدل تكنو اي اند وي Te-851 از قابلیت مخلوط کن و آسیاب هم بهره برده است. موتور به کار رفته در این دستگاه ۸۰۰ وات بوده و دارای ۳ درجه سرعت می‌باشد که افراد با توجه به میل و نوع مواد غذایی، می‌توانند سرعت دستگاه را بالاتر ببرند تا فرایند آماده سازی مواد غذایی افزایش پیدا کند. جنس بدنه از استیل و پلاستیک بوده و موتور دستگاه داخل پایه آن قرار دارد و کلید تنظیم سرعت که اتفاقا دیجیتالی هم می‌باشد بر روی آن نصب شده است. ظرفیت مخلوط کن ۱.۵ لیتر و از جنس شیشه می‌باشد.
مشخصات
- توان مصرفی: ۸۰۰ وات
- تعداد سرعت: ۳
- جنس بدنه: استیل و پلاستیک
- جنس تیغه: تیغه ضد زنگ
بهترین مارک غذاساز
برند های بسیاری در زمینه تولید محصولات آشپزخانه برقی و غذاساز فعال هستند. برخی از این برند ها در مقایسه با سایر رقبا توانسته اند که رضایت مشتری بیشتری را جلب کنند و فروش خوبی داشته باشند. در ادامه برخی از این برند ها مورد بررسی قرار می‌گیرند.
- فیلیپس
- بوش
- پاناسونیک
- براون
- میگل
- گوسونیک
جز برند های محبوب و بهترین غذاساز بازار هستند.
نتیجه گیری
تمامی مدل هایی که در بالا به آن ها اشاره شد جز غذا ساز های همه کاره پرفروش هستند اما این به آن معنا نیست که تمای این مدل ها برای نیاز همه افراد، پاسخگو باشند. افراد در درجه اول دقیقا باید تعیین کنند که انتظار دارند یک غذاساز چه قابلیت هایی داشته باشد، برخی مواقع اگرچه که یک غذاساز بسیار تکمیل است و کار چندین وسیله را به صورت یکجا انجام می‌دهد اما لزوما برای همه افراد کاربردی نیست و چه بسا خرید آن، هزینه افراد را بی دلیل افزایش دهد. به صورت کلی برای خرید غذاساز، قدرت موتور، تعداد و جنس تیغه ها، جنس بدنه و اجزا، ظرفیت، حجم و تعداد عملکرد و کارایی جزو اولویت های مهم این دستگاه‌ها هستند.
